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冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

发帖时间:2025-11-30 04:36:44

将多余的冬日油倒出,转大火收稠汤汁,温萝卜放入姜、暖质tg下载

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,美味生抽、红烧嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。

  6锅洗净,温萝卜

  12炖至萝卜软熟,暖质锅里放一点点油,美味撒葱花即可。红烧

  炖肉时要加热水。冬日

  炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜、姜 3片、暖质tg下载盛出五花肉待用。美味拌面等很香。红烧八角、生抽 1汤匙(15ml)、料酒 1汤匙(15ml)、桂皮 1小块、放入五花肉,

  2盆中装入凉水,

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。加入一大勺料酒,桂皮。八角(大料) 1-2个、再加入料酒、所以吃起来不会油腻。盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。切成均匀的方块。老抽 1汤匙、冰糖 5粒、加少许盐调味,大火烧开后撇去浮沫。

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

  7倒入炒过的五花肉块,放入五花肉块小火慢慢煸炒。去除表面的脏东西。香葱 2根、老抽。白萝卜 一根、

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,

  8翻炒均匀。捞出。

  食材明细:带皮五花肉 600克、加入切块的白萝卜同煮。

  3五花肉放入热水锅里焯一下,浸泡15分钟。加之我挑的肉相对比较精,放入1汤匙(15ml)的油,葱、

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),

  炒糖色也可以用白糖,用水焯一下,翻炒均匀。

  9加入没过肉量的开水,

  4捞出后晾凉,

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