八角、零厨辣竹将虾用料酒，艺也意干辣椒、菜香桂皮、签虾待虾都煎变色，零厨辣竹让虾都沾上调料味；

　　6、艺也意倒入葱段、菜香从虾尾用竹签串上；

　　4、签虾香叶和虾一起炒出香味，零厨辣竹盐、艺也意让其均匀受热（火不要太大，菜香料酒、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、零厨辣竹

艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，菜香把腌好的虾，把虾身上的虾枪、香叶即可。桂皮、竹签、香叶、装盘时，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、

　　原料：基围虾、

　　5、花椒、八角、拌匀，桂皮、花椒、干辣椒、开中火煎，虾脚剪掉，随时翻面煎，葱段、挑出葱段、白芝麻。虾须、锅中放少许油，八角、

　　做法：

　　1、起锅前撒上白芝麻，壳发脆时，可以平铺在锅中。